Começam inscrições para “Cozinha Show – Gastronomia também é Patrimônio”

Dando continuidade às comemorações do Mês do Patrimônio Histórico e já compondo as ações comemorativas aos 243 anos de Corumbá, a Prefeitura, por meio da Fundação da Cultura e do Patrimônio Histórico, abriu nesta quarta-feira, 18 de agosto, as inscrições para a primeira edição do “Cozinha Show com o tema Gastronomia também é Patrimônio”.

As oficinas acontecerão na Ferradura do Porto, onde será montada uma estrutura para atender os inscritos. Os cursos também serão transmitidos pela página da Fundação da Cultura no Facebook e no canal oficial da Prefeitura no Youtube.

A abertura das oficinas acontece no dia 24, às 14 horas, com o Sobá, que foi reconhecido como Patrimônio Imaterial de Campo Grande. A partir do dia 25, as oficinas ganham o sabor pantaneiro e os pratos serão típicos de Corumbá. Às 08h a receita será de Pastel de Torresmo de Piranha e Rondelli com castanha de Bocaiúva, feito pelo Buffet Humaitá.

No período da tarde, às 14 horas, será a vez o famoso Peixe a Urucum e Panna Cotta de Bocaiúva, do restaurante Miguéis. No dia 26, às 08h, a atração será o Macarrão de Comitiva – Comida de Comitiva, feita pelo João Arruda. Às 14 horas, encerrando o evento, haverá saltenha e o refrigerante Mate Chimarrão, da Padaria Pão de Mel e do Mate Pantaneiro Artesanal.

As inscrições devem ser feitas na sede da Fundação da Cultura e Patrimônio Histórico, localizada na Ladeira José Bonifácio, S/N, das 07h30 às 13h30, e serão disponibilizadas 50 vagas para cada oficina, seguindo todas as orientações de biossegurança contra a covid-19.