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Bancas do Porto e supermercados têm boa procura pelo pescado da Semana Santa

Da Redação em 16 de Abril de 2014

A procura pelo pescado para a Semana Santa está movimentando o Porto Geral e os supermercados de Corumbá. São peixes de diversas espécies, porém os que têm mais saída são pintados e pacus, que são mais fáceis de manusear e existem várias receitas que podem ser feitas a partir deles.

“A procura tem sido maior nesta semana, temos a expectativa de vender cerca de 6 mil quilos de peixe, somente  nesta terça, vendi mais de 150 quilos. Temos o pacu e o pintado, peixes frescos e de qualidade. Nessa reta final da Semana Santa, acredito que a procura deva aumentar a partir desta quarta-feira”, disse o comerciante Max Adoni, que tem uma banca no Porto Geral.

Fotos: Anderson Gallo/Diário Corumbaense

No Porto Geral, pintado é uma das espécies mais procuradas pelos consumidores

Nos supermercados, os peixes à venda são de cativeiro e mesmo assim a procura é grande. “A expectativa nossa é um crescimento em torno de 20% em comparação com o que a gente vendeu no ano passado. Nós temos uma grande variedade de peixes como pintado, pacu, filé de tilápia, porém a grande procura é de pacu. Temos bacalhau que tem uma boa procura nessa época, com todas as faixas de preços e acessíveis”, informou o gerente do Quadri Supermercados, Rodrigo de Lima.

“Encontrei preços bons aqui, no meu ponto de vista são melhores que o que estão vendendo na feira. Estou aproveitando para levar, pois minha família vai toda para minha casa para a celebração”, disse Maria Ivanilda da Silva. “Os preços estão bons e os peixes são grandes, vale a pena comprar, fiz uma pesquisa e estou aproveitando para levar um pintado e um pacu e vim comprar hoje, pois na véspera aqui fica muito cheio e vou deixar tudo temperado para dar o sabor”, explicou Joselina Maria Alves. “Hoje eu vou levar só o bacalhau mesmo, o preço está bom e vou aproveitar para fazer uma salada de bacalhau”, contou Maria da Silva.

A procura pelo pescado confirma pesquisa realizada pela Fecomércio MS em parceria com a Universidade Anhanguera/Uniderp e Fundação Manoel de Barros no período de 10 e 15 de março e que ouviu 200 pessoas em Corumbá e Ladário.

Nos supermercados, além de peixes, consumidores também encontram o bacalhau

O levantamento indicou que o peixe estará presente na mesa de 59% dos entrevistados. As espécies favoritas são o pacu (37%), pintado (31%) e dourado (7%). O preferido dos peixes secos é o bacalhau para 9% dos ouvidos pela pesquisa. Segundo a Fecomércio, esse hábito de consumo irá representar um adicional de R$ 2,2 milhões em pescados e derivados e aponta, ainda, que o gasto médio por pessoa será de R$ 98.

A Semana Santa é uma tradição religiosa católica que celebra a Paixão, a Morte e a Ressurreição de Jesus Cristo. Ela começa no Domingo de Ramos, que relembra a entrada triunfal de Jesus em Jerusalém, e termina com a ressurreição de Jesus, no domingo de Páscoa.

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